完,夏杰手中的菜刀仿佛化作的一道疾风,在空中挥舞几下。
这样的花刀技术,也只有夏杰能够做得出来了,其他的厨师,在面对这样的情况时,就算是技术再怎么出色,依旧也会老老实实在案板上切,并不会像是这样直接抛在空中。
不过,夏杰毕竟是夏杰,即便是在空中挥刀,落下的梨块也十分的平整,丝毫看不出来这是在空中就被切断的。
帅气的刀法,让屏幕前的观众们纷纷为之喝彩,礼物也如同盛大的烟花一般,在直播间里绽放开来。
“在制作小吊梨汤的时候,咱们找一个砂锅、铜锅或者是玻璃锅都可以,但就是不能够使用铁锅。”
“铁锅容易破坏掉梨汤本身的味道,所以我这里用的是玻璃锅。”
“咱们先往锅里放点儿水,水开之后咱们把银耳、削好的梨,冰糖、话梅一起都放进去。”
“放话梅的量,基本上是一斤的梨,放两颗话梅即可。如果家里的话梅刚好有点儿咸味,那么盐就不用放了。如果是比较甜的话梅,则可以考虑放一点儿盐进行调味。”
“等到梨汤开锅了,咱们将火调成小火,再炖上一个小时到一个半小时。”
夏杰说完,锅中的梨汤也已经完成,通透的颜色看起来让人十分有食欲。
“啧啧,在空中,用空气作为案板,也只有厨神杰敢这么玩了。”
“确实,若是其他人来的话,估计没有杰哥一半的手法,就算是想要完成这样的特技,也会十分担心自己的手会不会受伤,再看看杰哥,嚯,像是根本不怕似的!这就是艺高人胆大!”
在等待的过程之中,直播间的观众们纷纷对夏杰给予很高的评价。
“现在,大家可以看到,现在咱们的梨汤已经开始粘稠一些了,一会儿咱们放凉了之后,这梨汤会更加粘稠。”
“现在,咱们可以把枸杞也加进去。加入枸杞之后,在煮上个二十分钟,咱们将其晾凉,等到梨汤凉了之后,咱们就可以喝了。”
“做出来的口感很丝滑。汤汁浓郁,咱们春天润燥,就得吃这一个。”
(本章完)
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这样的花刀技术,也只有夏杰能够做得出来了,其他的厨师,在面对这样的情况时,就算是技术再怎么出色,依旧也会老老实实在案板上切,并不会像是这样直接抛在空中。
不过,夏杰毕竟是夏杰,即便是在空中挥刀,落下的梨块也十分的平整,丝毫看不出来这是在空中就被切断的。
帅气的刀法,让屏幕前的观众们纷纷为之喝彩,礼物也如同盛大的烟花一般,在直播间里绽放开来。
“在制作小吊梨汤的时候,咱们找一个砂锅、铜锅或者是玻璃锅都可以,但就是不能够使用铁锅。”
“铁锅容易破坏掉梨汤本身的味道,所以我这里用的是玻璃锅。”
“咱们先往锅里放点儿水,水开之后咱们把银耳、削好的梨,冰糖、话梅一起都放进去。”
“放话梅的量,基本上是一斤的梨,放两颗话梅即可。如果家里的话梅刚好有点儿咸味,那么盐就不用放了。如果是比较甜的话梅,则可以考虑放一点儿盐进行调味。”
“等到梨汤开锅了,咱们将火调成小火,再炖上一个小时到一个半小时。”
夏杰说完,锅中的梨汤也已经完成,通透的颜色看起来让人十分有食欲。
“啧啧,在空中,用空气作为案板,也只有厨神杰敢这么玩了。”
“确实,若是其他人来的话,估计没有杰哥一半的手法,就算是想要完成这样的特技,也会十分担心自己的手会不会受伤,再看看杰哥,嚯,像是根本不怕似的!这就是艺高人胆大!”
在等待的过程之中,直播间的观众们纷纷对夏杰给予很高的评价。
“现在,大家可以看到,现在咱们的梨汤已经开始粘稠一些了,一会儿咱们放凉了之后,这梨汤会更加粘稠。”
“现在,咱们可以把枸杞也加进去。加入枸杞之后,在煮上个二十分钟,咱们将其晾凉,等到梨汤凉了之后,咱们就可以喝了。”
“做出来的口感很丝滑。汤汁浓郁,咱们春天润燥,就得吃这一个。”
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