要蒸着吃呢?!”
老汪偷偷瞧了娜娜一眼,眼神挑衅:“你知道?”
“咋咋咋,听你这么说,肯定没认真看西游记第八十五和第八十六回,妖怪们提到了几种吃唐僧的方法。当然,画面描写太过血腥,咱们不详说,一句话总结,上笼蒸着吃。”
“很简单!蒸吃营养难流失,吃到原汁原味。蒸,最大程度保证实物的味道形状和营养,避免过度煎、炸带来的营养成分破坏,比如,维生素B2在蒸的过程中损失率仅为5%,远低于高温后的50%。”
“避免有害自由基的产生,不需要翻动,避免了对于食材外形的破坏;另外,从中医上面来说有蒸药的说法,称其可以避免上火,去除毒性,增强补益效果,可谓是补上加补,实为延年益寿之极品。”
“……”老汪额头冒出三条黑线。
“妖怪们面对唐僧这个独一无二的极致补品,自然是要用最能保留食材营养的方式来烹饪,最后一点,作者吴老师生活在淮安这种江南之地,而淮安菜则是其菜品精美雅致闻名,其中的蒸菜更是出众。”
所以说不止是妖怪们喜欢蒸,作者也喜欢蒸。
粉蒸肉、粉蒸排骨、炖肉……,多香啊。
许牧一本正经的说完,看向老汪。
一脸你再给我拍个“不会烹饪”的标签咳?!
看我不反拍死你!
娜娜完全已经惊呆了!
老公不时学历史的吗?为什么会如此熟悉食材的营养?
说得好似他研究过食品专业。
等等,老公是不是在学校抱了食品辅修专业?
“老公,原来你对烹饪研究的如此透彻?!我、我、……我还以为你对做饭一窍不通呢。”
老汪成功的被娜娜这句话破功,仰天大笑。
“行!算你赢,看在今晚娜娜带给咱的这些滋补汤的情分上,,明天保证出剧本。”老汪哈哈笑着,领着他家白猫回了自己家。
许牧哼着歌,心情特别愉快的收拾了厨房,回到卧室,却见娜娜已经洗好了澡,穿了一身浅紫色小裙子趴在床上看那本大魔王小说。
“怎么样?娜娜,你喜欢咱们合著的这本小说么?”
“当然喜欢!老公你看,书评区好多读者留言,这些读者里面还有我们班同学,他们的留言真的太好笑啦。”
许牧盯着老婆娇美身板抿了抿唇,咽了咽唾沫。
下一瞬,颀长身躯凑不要脸的凑
老汪偷偷瞧了娜娜一眼,眼神挑衅:“你知道?”
“咋咋咋,听你这么说,肯定没认真看西游记第八十五和第八十六回,妖怪们提到了几种吃唐僧的方法。当然,画面描写太过血腥,咱们不详说,一句话总结,上笼蒸着吃。”
“很简单!蒸吃营养难流失,吃到原汁原味。蒸,最大程度保证实物的味道形状和营养,避免过度煎、炸带来的营养成分破坏,比如,维生素B2在蒸的过程中损失率仅为5%,远低于高温后的50%。”
“避免有害自由基的产生,不需要翻动,避免了对于食材外形的破坏;另外,从中医上面来说有蒸药的说法,称其可以避免上火,去除毒性,增强补益效果,可谓是补上加补,实为延年益寿之极品。”
“……”老汪额头冒出三条黑线。
“妖怪们面对唐僧这个独一无二的极致补品,自然是要用最能保留食材营养的方式来烹饪,最后一点,作者吴老师生活在淮安这种江南之地,而淮安菜则是其菜品精美雅致闻名,其中的蒸菜更是出众。”
所以说不止是妖怪们喜欢蒸,作者也喜欢蒸。
粉蒸肉、粉蒸排骨、炖肉……,多香啊。
许牧一本正经的说完,看向老汪。
一脸你再给我拍个“不会烹饪”的标签咳?!
看我不反拍死你!
娜娜完全已经惊呆了!
老公不时学历史的吗?为什么会如此熟悉食材的营养?
说得好似他研究过食品专业。
等等,老公是不是在学校抱了食品辅修专业?
“老公,原来你对烹饪研究的如此透彻?!我、我、……我还以为你对做饭一窍不通呢。”
老汪成功的被娜娜这句话破功,仰天大笑。
“行!算你赢,看在今晚娜娜带给咱的这些滋补汤的情分上,,明天保证出剧本。”老汪哈哈笑着,领着他家白猫回了自己家。
许牧哼着歌,心情特别愉快的收拾了厨房,回到卧室,却见娜娜已经洗好了澡,穿了一身浅紫色小裙子趴在床上看那本大魔王小说。
“怎么样?娜娜,你喜欢咱们合著的这本小说么?”
“当然喜欢!老公你看,书评区好多读者留言,这些读者里面还有我们班同学,他们的留言真的太好笑啦。”
许牧盯着老婆娇美身板抿了抿唇,咽了咽唾沫。
下一瞬,颀长身躯凑不要脸的凑
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