唐果一眼就看出他的得意,不耐烦地说道:“你不饿,还跟我秀你能刷脸?”
温伏南扬了扬下颚:“你指路。”
“搞了半天,你连位置都不知道。”唐果对他也是服气。
温伏南推着轮椅的开关,不疾不徐地说道:“度假村快建成时,我出了车祸,各种商铺进驻后,我还没来过这里。”
“所以温总现在也可以顺便视察,享受一下你辛辛苦苦好几年的成果。”唐果随口捧了他一句。
……
唐果靠着温伏南刷脸进了高府私厨,看着餐厅内的装修和陈设,暗暗咋舌。
“真是不小的手笔。”唐果的目光停在了博古架上的梅瓶上。
梅瓶一般成对比较贵,这里也摆放了一对梅瓶,还是霁蓝釉白龙纹梅瓶,但不是元代的正品。
不过这对梅瓶仿制的手法都很完美,几乎能以假乱真。
高府私厨里有不少仿制物件,且一大半都能达到以假乱真的程度。
仅仅是这种高端的仿制手法就令人惊叹。
她还是利用精神力,才能区分这些物件的年限和某些瑕疵。
温伏南对这些仿制品根本没兴趣。
古董,在他看来真品才有价值,仿品也多是以旧时名家、绝顶高手仿名品,才有收藏价值。
这里的物件摆出来都是用来布景,营造餐厅的氛围,和高府私厨在老城区的主餐厅相去甚远。
……
“想吃什么,自己点。”温伏南将菜单递给唐果。
唐果看着上面有很多大菜,其实都有意向,不过考虑到两人饭量,谨慎地点了三菜一汤。
清蒸桂鱼、狮子头、开水白菜,和白蛤汤。
温伏南看了一眼她点的菜,倒是什么都没说,不过眼里的意思很明确。
唐果解释道:“三道都是非常传统的菜品,也是最考验厨师做菜功底。”
“吃鱼就是吃个鲜,清蒸是最能突出鱼肉鲜美的烹饪方法,这道菜要做的好,很考验对火候和虚蒸的掌控。”
“狮子头是淮扬名菜,除了肉质,剩下的就是清汤,是宫廷名菜,我吃过好几家,味道各有千秋,想尝尝这家私厨做的。”
“开水白菜,就完全是考验制汤功夫,汤不好,这道看起来朴实无华,却经典有名的国宴菜就算是全毁了。”
温伏南敛眉不语,他对吃的很挑,但没有那么多研究。
不过这些菜他以
温伏南扬了扬下颚:“你指路。”
“搞了半天,你连位置都不知道。”唐果对他也是服气。
温伏南推着轮椅的开关,不疾不徐地说道:“度假村快建成时,我出了车祸,各种商铺进驻后,我还没来过这里。”
“所以温总现在也可以顺便视察,享受一下你辛辛苦苦好几年的成果。”唐果随口捧了他一句。
……
唐果靠着温伏南刷脸进了高府私厨,看着餐厅内的装修和陈设,暗暗咋舌。
“真是不小的手笔。”唐果的目光停在了博古架上的梅瓶上。
梅瓶一般成对比较贵,这里也摆放了一对梅瓶,还是霁蓝釉白龙纹梅瓶,但不是元代的正品。
不过这对梅瓶仿制的手法都很完美,几乎能以假乱真。
高府私厨里有不少仿制物件,且一大半都能达到以假乱真的程度。
仅仅是这种高端的仿制手法就令人惊叹。
她还是利用精神力,才能区分这些物件的年限和某些瑕疵。
温伏南对这些仿制品根本没兴趣。
古董,在他看来真品才有价值,仿品也多是以旧时名家、绝顶高手仿名品,才有收藏价值。
这里的物件摆出来都是用来布景,营造餐厅的氛围,和高府私厨在老城区的主餐厅相去甚远。
……
“想吃什么,自己点。”温伏南将菜单递给唐果。
唐果看着上面有很多大菜,其实都有意向,不过考虑到两人饭量,谨慎地点了三菜一汤。
清蒸桂鱼、狮子头、开水白菜,和白蛤汤。
温伏南看了一眼她点的菜,倒是什么都没说,不过眼里的意思很明确。
唐果解释道:“三道都是非常传统的菜品,也是最考验厨师做菜功底。”
“吃鱼就是吃个鲜,清蒸是最能突出鱼肉鲜美的烹饪方法,这道菜要做的好,很考验对火候和虚蒸的掌控。”
“狮子头是淮扬名菜,除了肉质,剩下的就是清汤,是宫廷名菜,我吃过好几家,味道各有千秋,想尝尝这家私厨做的。”
“开水白菜,就完全是考验制汤功夫,汤不好,这道看起来朴实无华,却经典有名的国宴菜就算是全毁了。”
温伏南敛眉不语,他对吃的很挑,但没有那么多研究。
不过这些菜他以
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