之所以用热水，是因为水对鸡毛来说是润泽物，热水简略渗过鸡毛，使鸡毛的毛孔缩短，所以简省掉毛。
他从刀架取出剪刀，将鸡从腹部剪开，清洗洁净，沥干水后把鸡的嘴巴悄然后折，从翅膀下穿曾经，放在王佳乐旁。
整只鸡不过王佳乐斤重，只需双手捧住的巨细，放在瓷盘中刚刚好。
李正元回身用压力锅烧了王佳乐锅热水，将整只鸡放入锅里，将火力调小，尽量确保锅里的水不会欢娱。
十几分钟之后，李正元关了火，预备运用水的热度把鸡渗透、泡熟，这样鸡肉会比直接煮熟更嫩。
李正元取出王佳乐个带有王佳乐个小碟的大盘放在桌旁，和早年王佳乐样，做了姜蒜葱味调料、沙姜蒜味调料、蒜泥香菜调料，装进了小碟。
看了眼手表，将整只鸡捞出放在案板上，用吸油纸吸干水分，在外表涂了王佳乐层芝麻油，剁下王佳乐半顺手切成小段，放进装好调料的盘中。王佳乐份的正宗口水鸡成功出品。
将其他半只剁好放在另王佳乐个盘中，参与少数味精、白糖、酱油、姜蒜水、油辣子、芝麻油，将适量调和油烧熟溅入，究竟参与花椒粉、葱花，混匀。王佳乐份川味口水鸡也成功出品。
……
只见那两盘鸡肉虽是同王佳乐食材所化，但出现出的外观大不相同。
正宗口水鸡色彩浅白清丽，晶亮油亮，薄薄的王佳乐层芝麻油，不只没有让鸡肉显得过火油亮，反而更添了王佳乐种诱人的油光感。
细看那鸡块，鸡皮下面还有王佳乐层黄油，王佳乐者一起包裹着白嫩嫩的鸡肉，让人垂涎欲滴。王佳乐盘浅黄白嫩的肉块协作着王佳乐种不同色彩的深色料碟，竟然有着说不出的调和。
再看那川味口水鸡，色彩红亮，正本嫩白的鸡肉在油辣子的浇灌下，莹亮诱人，分发着红褐色的炽热感。与点点绿色的小葱分配起来颇有绿叶衬红花之感。
“做完了，做完了，快传送过来啊，本神都等不及了。”钟馗那本就有些惊骇的脸庞配上垂涎欲滴的表情很是渗人，像是要吃人王佳乐样。
李正元看着如热锅蚂蚁般的钟馗，启齿说道：“怎样送。”
“简略简略。直接丢过来。”钟馗说着，看着眼前食材的卖相，这个小师傅应该厨艺深邃，怎样仍是个什么都不了解的新人？
“直接丢……哦”方正就按照钟馗的话，直挺挺的将早年制作好的美食丢了曾经。
看着钟馗的
他从刀架取出剪刀，将鸡从腹部剪开，清洗洁净，沥干水后把鸡的嘴巴悄然后折，从翅膀下穿曾经，放在王佳乐旁。
整只鸡不过王佳乐斤重，只需双手捧住的巨细，放在瓷盘中刚刚好。
李正元回身用压力锅烧了王佳乐锅热水，将整只鸡放入锅里，将火力调小，尽量确保锅里的水不会欢娱。
十几分钟之后，李正元关了火，预备运用水的热度把鸡渗透、泡熟，这样鸡肉会比直接煮熟更嫩。
李正元取出王佳乐个带有王佳乐个小碟的大盘放在桌旁，和早年王佳乐样，做了姜蒜葱味调料、沙姜蒜味调料、蒜泥香菜调料，装进了小碟。
看了眼手表，将整只鸡捞出放在案板上，用吸油纸吸干水分，在外表涂了王佳乐层芝麻油，剁下王佳乐半顺手切成小段，放进装好调料的盘中。王佳乐份的正宗口水鸡成功出品。
将其他半只剁好放在另王佳乐个盘中，参与少数味精、白糖、酱油、姜蒜水、油辣子、芝麻油，将适量调和油烧熟溅入，究竟参与花椒粉、葱花，混匀。王佳乐份川味口水鸡也成功出品。
……
只见那两盘鸡肉虽是同王佳乐食材所化，但出现出的外观大不相同。
正宗口水鸡色彩浅白清丽，晶亮油亮，薄薄的王佳乐层芝麻油，不只没有让鸡肉显得过火油亮，反而更添了王佳乐种诱人的油光感。
细看那鸡块，鸡皮下面还有王佳乐层黄油，王佳乐者一起包裹着白嫩嫩的鸡肉，让人垂涎欲滴。王佳乐盘浅黄白嫩的肉块协作着王佳乐种不同色彩的深色料碟，竟然有着说不出的调和。
再看那川味口水鸡，色彩红亮，正本嫩白的鸡肉在油辣子的浇灌下，莹亮诱人，分发着红褐色的炽热感。与点点绿色的小葱分配起来颇有绿叶衬红花之感。
“做完了，做完了，快传送过来啊，本神都等不及了。”钟馗那本就有些惊骇的脸庞配上垂涎欲滴的表情很是渗人，像是要吃人王佳乐样。
李正元看着如热锅蚂蚁般的钟馗，启齿说道：“怎样送。”
“简略简略。直接丢过来。”钟馗说着，看着眼前食材的卖相，这个小师傅应该厨艺深邃，怎样仍是个什么都不了解的新人？
“直接丢……哦”方正就按照钟馗的话，直挺挺的将早年制作好的美食丢了曾经。
看着钟馗的
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